Сирови црвени кикирики природни без адитива

Сирови кикирики се узгаја у главном подручју садње кикирикија у јужном Шандонгу. Лабаво, прозрачно песковито земљиште, дуги сунчани сати и велике дневне{1}}ноћне температурне разлике помажу кикирики да акумулира богато уље, елементе гвожђа и природни слатки укус. Кикирики се ручно копа и суши на сунцу-само након пуне природне зрелости. Више{5}}механичко претходно{6}}разређивање уклања деформисане, мале и труле махуне. Свака серија је следљива да би се стриктно контролисао квалитет сировина и безбедност хране из извора.

Ољуштена зрна црвене коре пролазе кроз четири сложена поступка: оцењивање величине, уклањање нечистоћа услед ваздушне гравитације, интелигентно сортирање боја и педантно ручно брање, како би се одвојили промењена зрна, плеснила зрна, сломљени комади и фине нечистоће прашине. Сва производња се завршава у затвореним{1}}радионицама без прашине како би се спречило секундарно загађење. Интегритет црвеног премаза, величина зрна и сувоћа остају уједначени у свим серијама са ултра-ниском стопом ломљења.

Степенизована технологија -дехидрације и свеже-не температуре при ниској температури прилагођава влагу оптималном опсегу за логистику и складиштење, одржавајући језгро сувим, чврстим и отпорним- на пуцање. Под загушљивим затвореним кабинама и променљивим температурама током транспорта океаном, кикирики је отпоран на влажну плесни, цурење уља и оксидативно ужегло. Црвени капути остају светли и нетакнути по доласку, са аромом и укусом који су у складу са фабричком испоруком, што у великој мери смањује губитке у продаји и преради за купце.