Цлассифицатион оф Мисцелланеоус Граинс

Хељда
Хељда садржи "рутин", који може да смањи холестерол у крви у људском организму и има заштитно дејство на крвне судове. Непалци на јужним Хималајима не само да једу много резанаца од хељде, већ једу и младе стабљике и листове хељде, а локални становници ретко пате од хипертензије.
Оат
Студија је открила да се линолна киселина налази у овсу, а сваких 50 грама линолеинске киселине садржане у овсу еквивалентно је садржају 10 зрна „пулсног хватаљка“, па овас има ефекат инхибиције холестерола. Према извештајима, сродна студија у Сједињеним Државама потврдила је да конзумација 60 грама зоби дневно може смањити холестерол у просеку за 3 процента. Резултати британског истраживања верују да испијање чиније овсене каше сваког јутра може смањити стопу смртности од срчаних болести за 6 процената, зоб садржи разне ензиме, има снажну виталност, може помоћи у одлагању старења ћелија.
Зрна од соје
Експерименти су доказали да соја и њени производи имају посебне ефекте на кардиоваскуларне болести. Редовна конзумација хране од соје може ефикасно смањити холестерол у серуму и помоћи у ублажавању оштећења које је претрпео зид артеријске крви. Неки научници су открили да се соја натопљена сирћетом може користити за лечење високог крвног притиска и гојазности. Зато што сапонин у соји може уклонити масноћу заглављену за зидове крвних судова и може смањити количину холестерола у крви.
Соргхум
Сирак укуса је сладак и топао, има функцију окрепљења слезине и желуца. Код деце са сметњама у варењу саветује се да се сирак пропржи у лонцу, одстрани љуску и самље прашак и сваки пут узима по 2 до 3 грама. Међутим, сирак је топао и садржи танинску киселину са адстрингентним и антидијарејним дејством, коју не би требало да једу болесници са опстипацијом.